Felforraljuk a tejet egy nagy csipet sóval, majd beledobjuk a kockára vágott vajat a zúzott vagy lereszelt fokhagymával együtt. Beleszórjuk a kukoricadarát, és kevergetve sűrűre főzzük (kicsit lágyabb marad, mint a szokásos). Őrölt fehér borssal ízesítjük.

Még forrón hozzákeverjük a felkarikázott újhagymát. Tálba szedjük, megszórjuk a tetejét az összevágott snidlinggel.