Zöld diós citrombonbon
Felfozzük a tejszínt 40 g zölddió-sziruppal, valamint a citrusok reszelt héjával, a fél citrom kifacsart levével. Ráöntjük a csokipasztillára, és gyors keverés mellett habvero segítségével sima krémet keverünk. Ha visszahult 30-35 fokosra, a kész csokoládékelyhekbe töltjük, a tetejét egy-egy szelet zöld dióval díszítjük.
