Megfőzzük a hajdinatésztát a csomagolásán lévő utasítás szerint. A szósz hozzávalóit egy kisebb befőttesüvegben alaposan összerázzuk, amíg a cukor is teljesen fel nem oldódik. A fokhagymát áttörjük, a gyömbért vékonyan felszeleteljük.
Wokban olajat hevítünk, és a fokhagymát a gyömbérrel egy-két percig pirítjuk. Hozzáadjuk a vékonyra szelt vöröshagymát, és aranybarnára sütjük. Beletesszük a julienne-re vágott répát és a rózsákra szedett brokkolit is. Mikor kissé megpuhultak, hozzáadjuk a hajdinatésztát, a felkarikázott csilit, és leöntjük a szósszal. Alaposan összekeverjük, átmelegítjük. Hosszú csíkokra vágott újhagymával és szezámmaggal megszórva tálaljuk.
