Zöldséges tepsis palacsinta
Palacsintatésztát keverünk a lisztből, a tejből, a tojásból és kevés sóból. A masszát olajjal kikent, közepes méretű tepsibe öntjük. Rászórjuk a felkarikázott virslit és a vegyes zöldségkeveréket. A tetejét befedjük a vékonyra felszeletelt vöröshagymával. Sütőben, közepes lángon körülbelül 30 percig sütjük, majd kockákra vágva tálaljuk. Kínáljunk mellé bármilyen savanyúságot.
