Zsömle bundában
A vékonyra szeletelt zsömléket a cukorral és a vaníliás cukorral ízesített tejben megmártjuk – eláztatni nem szabad –, majd tányérra tesszük.
A visszamaradt tejből a tojással, a liszttel, csipetnyi sóval meg szódavízzel palacsintatésztát
keverünk.
Belemártjuk a zsemledarabokat, és bő, forró olajban mindkét oldalukon szép pirosra sütjük.
Az erdei gyümölcsöt a mézzel összeforraljuk, és a bundás zsemlék mellé kínáljuk.
