Erdélyi házi csoki
A vízből és a cukorból sűrű szirupot főzünk. A puha vajat
kikeverjük a kakaóval meg a tejporral, majd még melegen
hozzáadjuk a cukorszirupot: lassan öntjük hozzá, közben
kanállal folyamatosan kevergetjük.
Vajjal kikenünk egy tepsit vagy egy tálcát, beleöntjük
és elsimítjuk a sűrű csokimasszát, azután legalább 8 órára
hideg helyre tesszük dermedni.
