Tavaszi zöldségsaláta friss mentával

Könnyű, frissítő előételre vágysz? Készíts egy tavaszi zöldségsalátát retekkel, újhagymával, spárgával és zöldborsóval. A zöldségeket párold meg enyhén, majd öntsd le olívaolajjal, citromlével, sóval és borssal. Szórd meg friss mentalevelekkel a tálalás előtt, hogy egy extra frissességet vigyél az asztalra. Hogy a zöldségek előkészítése közben ne kelljen egy szakácskönyvet lapozgatnod, kapd elő iPhone 13 Pro Max vagy iPhone 14 Pro Max készülékedet, vagy bármilyen tabletedet, hogy könnyen nyomon követhesd a recepteket.

Sonkatekercs zöldséges töltelékkel

A húsvéti asztal egyik központi eleme a sonka. Készíts idén egy újszerű változatot: fűszeres, zöldséges töltelékkel dobd fel a sonkatekercset. Az általad választott friss zöldségek és a finom fűszerek kombinációja új ízélményt nyújt a sonkaszeletekbe töltve.

Fűszeres sonka mézes-mustáros mázzal

A húsvéti asztal egyik klasszikusa a sonka, de mi lenne, ha idén egy különleges, mézes-mustáros mázzal dobnád fel? Készítsd elő a sonkát a megszokott módon, de a végén kend be egy keverékkel, amit mézből, dijoni mustárból, barna cukorból, és egy kevés fokhagymából állítasz össze és süsd rá a finom kérget. Ez a máz nemcsak egyedi ízt ad a sonkának, hanem csodálatosan fényes bevonatot is képez a tetején.

Báránygerinc rozmaringos-fokhagymás mártással

A bárányhús a húsvéti menü egy másik hagyományos eleme. Készíts egy omlós, ízletes báránygerincet rozmaringgal, fokhagymával és olívaolajjal. Süsd meg előmelegített sütőben, míg tökéletesen puha nem lesz. Kínáld hozzá a sütés során visszamaradt léből készült sűrű, aromás mártást, amelyet egy kevés vörösborral és mustárral ízesíthetsz.

Húsvéti kalács

Nincs húsvét húsvéti kalács nélkül. Készíts egy puha, élesztős tésztát, amit gazdagíthatsz citromhéjjal és mazsolával. Formázz belőle egy hosszú négyes vagy nyolcas fonatot, majd süsd aranybarnára. A sült kalácsot meghintheted porcukorral, vagy akár egy egyszerű cukormázzal is díszítheted, hogy még ünnepélyesebb legyen.

(X)