Áfonyás sajttorta

Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk, egyenletesen
elosztjuk benne az áfonya kétharmad részét, és megszórjuk porcukorral. A sajtkrémet simára keverjük a maradék porcukorral, hozzáadjuk a zselatinfixet, majd
beleforgatjuk a kemény habbá vert tejszínt is. A krémet ráöntjük a tortaformában várakozó áfonyára, és a tortát 3-4 órára a hűtőbe tesszük dermedni. Tálaláskor a maradék áfonyával és tejszínhabbal díszítjük.