Akác- vagy bodzaviráglekvár
A virágokat megmossuk, majd a cukorral, 1 liter vízzel meg a feldarabolt citrommal együtt körülbelül 20 percig lassú tűzön főzzük. A tűzről levéve egy napig állni hagyjuk. Leszűrjük, jól kinyomkodjuk a virágokat, hozzáadjuk a dzsemfixet és újra felfőzzük, egészen addig, amíg sűrűsödni kezd. A végén hozzáadjuk a citromsavat, a mézet és a nátrium-benzoátot is.
