Almával sült kecskesajt
A sajtot körülbelül 1 cm vastag szeletekre vágjuk. Az almát megmossuk, kivájjuk a magházát, majd ugyancsak 1 cm vastag karikákra szeleteljük. Azonnal meglocsoljuk citromlével.
A megpirított kenyérből az almakarika méretének megfelelő szeleteket szúrunk ki (a maradékot más ételhez használjuk fel), és kivajazott tepsire sorakoztatjuk. Rátesszük az almakarikákat és a sajtot. Frissen őrölt borssal és cukorral ízesítjük, és megszórjuk kakukkfűvel. Mindegyik tetejére egy darabka vajat teszünk, majd a 220
fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
