Tészta
A tészta hozzávalóit simára összegyúrjuk, majd deszkán
vékonyra kinyújtjuk. Csillag formájú kiszúróval kiszaggatjuk, forró sütőben világosra sütjük.
Tetejére
Az öt tojásfehérjét a porcukorral gőz fölött keményre
felverjük, majd 20 dkg kókuszt keverünk bele. A megsült
csillagokat a deszkán sorba rakjuk, kisebb kanállal a habot
halmokban rárakjuk. A habot összevágott zselécukorral
díszítjük.
