Avokádóhab füstölt lazaccal és uborkával
Az avokádót felezzük, magozzuk, kiszedjük a héjából. Aprítógépbe rakjuk a
citromlével, sóval, borssal. Finom krémmé forgatjuk. Belekanalazzuk két széles
szájú üvegpohár aljára. A füstölt lazacot kisebb darabokra tépkedjük, lazán rászórjuk
az avokádó tetejére. Az uborkát csíkokra vágjuk, és elhelyezzük a poharakban.
Barna, magos zsemlével tálaljuk.
