Baconbe tekert csirkemell körtés-kéksajtos rucolával
A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk és baconbe tekerjük. Néhány csepp olívaolajon pár percig fedő alatt pároljuk, majd a fedőt levéve ropogós pirosra sütjük. Ezalatt elkészítjük a salátánkat: a rucolát az apró kockákra vágott kéksajttal és körtével összekeverjük, 1 kanál
olívaolajjal, balzsamecettel, csipet sóval ízesítjük, és a csirkesütésből visszamaradt zsiradékon picit átforgatjuk.
