Baconos tűzdelt burgonya
Meghámozzuk a burgonyát, és sós vízben egészben félig megfőzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd centinként bevagdossuk körülbelül a háromnegyedéig. Mindegyik burgonyát betekerjük egy-két szelet baconba. A nyílásokba váltakozva egy-egy szelet sonkát, sajtot, hagymát, paprikát dugdosunk. A tetejére kis szalonnazsírt locsolunk. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk, s addig sütjük, míg kicsit meg nem pirul. Salátát vagy savanyú káposztát adunk mellé.
