Bagett pulykahússal és ananászsalsával
A csilit félbevágjuk, kimagozzuk, leöblítjük, majd vékony csíkokra vágjuk. Az ananászt megtisztítjuk, és finomra aprítjuk a húsát. A gyömbért meghámozzuk, áttörjük a fokhagymaprésen, azután összekeverjük a finomra aprított
mogyoróhagymával és fokhagymával, az ananásszal meg
a csilivel. Sóval, kurkumával és a lime levével fűszerezzük. A félbevágott bagetteket egy serpenyőben a fokhagymás olajon megpirítjuk, azután megkenjük az
ananászsalsával, majd megrakjuk a pulykahússzeletekkel. Rucolával és kevés salsával díszítjük.
