Bedobálós tepsis szárnyastál
Feldaraboljuk a szárnyast. A zöldségeket szükség szerint megtisztítjuk, majd nagyobb darabokra vágjuk. Egy
tepsibe teszünk 10 dkg zsiradékot, vegyesen beleszórjuk a húst meg a zöldségeket. Szórunk rá sót, meghintjük
a finomra vágott zöld fűszerekkel, majoránnával, egész borssal. Jól összekeverjük. Öntünk alá 2 dl vizet (vagy zöldségalaplevet), lefedjük alufóliával, és 180 fokos sütőben bő órán át sütjük. Ekkor levesszük róla a
takarást, magasabbra vesszük a sütő hőmérsékletét, és ízlésünk szerint megpirítjuk.
