Fejérdy Győzőné, Mari imád főzni, saját gasztroblogot is vezet, Marizei néven. Sok jó, kipróbált recept érkezik tőle. Remek téli saláta a következő, akár magában, kenyérrel, akár pecsenyék mellé kiváló.
Wookban készítjük a salátát. Olajat hevítünk, és a karikákra vágott hagymát kicsit pirítjuk, majd hozzáadjuk a kockázott céklát. Rázogatjuk pár percet, végül a jól leöblített csicseriborsó kerül bele. Ízesítjük a fűszerekkel. Balzsamecet adja meg a pikáns ízét. Nagyon jól illenek mellé a szezámmagos rántott csirkeszárnyak.
