Egy nagy tálban összekeverjük a tejet a liszttel és a tejföllel. Egy másik tálban villával felverjük az egész tojásokat, majd hozzákeverjük mindezt a tejfölös alaphoz. Egy jó nagy serpenyőben felforrósítjuk a zsírt. Beleöntjük a masszát, és nagy lángon kevergetve megsütjük (mint a rántottát).
Fogyaszthatjuk főfogásként sóval, borssal, savanyúsággal, de ha porcukrot és lekvárt teszünk rá, akkor finom desszert.
Fűszeres, lassan sült, ropogós libacomb libazsírban pirított burgonyával
