Csángó csirke
A csirkét kockákra vágjuk, olajon egy kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott, felszeletelt gombát, és együtt további 10 percig pároljuk. Felöntjük a húslevessel, sóval, borssal, tárkonnyal és csomborral fűszerezzük. Amikor a hús és a gomba is elkészült, apránként hozzáadjuk a liszttel simára kevert tejfölt, és azzal még egyszer összeforraljuk. Párolt rizzsel, puliszkával vagy burgonyakrokettel tálaljuk.
