Csicsókás birkagulyás füstölt csülökkel
ELŐKÉSZÍTÉS: 25 perc – FŐZÉS: 2 óra
Meghámozzuk és felaprítjuk a vöröshagymát. Üvegesre fonnyasztjuk a zsíron. Sóval, borssal, őrölt pirospaprikával fűszerezzük. Rádobjuk a kockára vágott birkahúst és a szintén felkockázott csülköt (belerakjuk a csontot is). Rárakjuk a babért és a zúzott fokhagymát is. Elkezdjük párolni – ha elfőné a levét, akkor időnként öntünk alá egy kis vizet. Ha már majdnem készen van, hozzáadjuk a feldarabolt paprikát, paradicsomot, a meghámozott, felkockázott csicsókát és a kukoricát. Együtt készre főzzük.
