ELŐKÉSZÍTÉS: 20 perc – PÁCOLÁS: 1 óra – SÜTÉS: 25 perc
- Besózzuk a kicsontozott combokat, őrölt borssal és valamilyen apróra vágott friss zöld fűszerrel ízesítjük. Hagyjuk állni hideg helyen legalább egy órát.
- Utána lassú tűzön mindkét oldalát megsütjük. Ha kész, felszeleteljük a sajtot, és pár perc alatt azokat is megsütjük. Minden hússzeletre rakunk egy-egy szelet sült sajtot, és rászúrunk egy-egy koktélparadicsomot.