Csirkecombok fehérboros-zsályás almával és aszalt barackkal
Megmossuk a húst, majd papírtörlővel szárazra töröljük. Sóval és őrölt fehér borssal
bedörzsöljük. Az alma csutkáját kiszedjük, a
gyümölcsöt héjastul nagyobb cikkekre vágjuk. A combokat kiolajozott tepsibe rakjuk.
Rászórjuk az összetépett vagy elmorzsolt zsályalevelekkel elkevert almát meg a feldarabolt
hagymát. Meglocsoljuk a fehérborral és az
olajjal. Fóliával lefedjük, és 170 fokos sütőben
50 percig sütjük. Levesszük a fóliát, hozzákeverjük az esetleg félbevágott aszalt barackot,
és a hússal együtt készre sütjük. Burgonyapüré vagy párolt rizs illik mellé.
