Csirkeleves gazdagon
A csirkeaprólékot feldaraboljuk, hideg vízben megmossuk,
és 3 liter vízben feltesszük főni. Miután felforrt, lehabozzuk,
megsózzuk. Hozzáadjuk a megtisztított, kockákra vágott répaféléket meg a zellert, a felszeletelt gombát, a zöldborsót, és takaréklángon, fedő alatt főzzük.
Amikor a hús és a zöldségek is majdnem megpuhultak,
beletesszük a brokkoli- és karfiolrózsákat, így főzzük készre. Végül a levesbe beleszórjuk az apróra vágott zöldfűszereket, és szükség szerint sóval, borssal utánízesítjük.
