Meghámozzuk, és vékony, 2-3 mm-es félkarikákra vágjuk az édesburgonyát. A zellert is ugyanilyen vékony kis szeletekre szabjuk. Lábasba rakjuk, megsózzuk, öntünk rá annyi vizet, hogy épp ellepje. Mellédobjuk a babérlevelet és a zúzott fokhagymát. Fedő alatt puhára főzzük.
Ha már majdnem kész, hozzáadjuk a félkarikákra vágott pórét és a felaprított csombort. A lisztet kis vízzel csomómentesre keverjük. Besűrítjük vele a főzeléket, majd hozzákeverjük a tejfölt. Összeforraljuk, megkóstoljuk, ha kell, sózzuk.
