A mazsolát konyhai robotgépben pépesre aprítjuk, majd a vajjal, liszttel, sóval elmorzsoljuk. Egy-egy evőkanál vizet hozzáadva gyorsan összegyúrjuk a tésztát, és hűtőbe tesszük legalább fél órára. A szilvát megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk, majd összekeverjük a fűszerekkel. A banánt meghámozzuk, és villával pépesre törjük.
A tésztát lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, és a kivajazott piteformába terítjük. Ha kilógna, éles késsel levágjuk a maradékot. 190 °C-ra előmelegített sütőben, babbal vagy lencsével lesúlyozva 10 percig sütjük. Miután kissé megpirult, a pürésített banánt egyenletesen eloszlatjuk a tésztán, majd rárakjuk az ízesített szilvát. További 30-40 perc alatt megsütjük. Friss banánkarikákkal, mentával díszítjük.
