A TÉSZTÁHOZ
Összegyúrjuk a tésztát a hozzávalókból, cipóvá formázzuk, majd hideg helyen pihentetjük legalább egy órát. Utána elővesszük, s ha kicsit megpuhult, lisztezett deszkán vékonyra kinyújtjuk. Egyforma négyzetekre vágjuk. A túrót kikeverjük a porcukorral, a vaníliás cukorral és a felvert tojás felével. Minden négyzetre teszünk egy-egy evőkanálnyit, belenyomunk egy-két szem szedret. A sarkokat középre hajtjuk, szegfűszeggel megtűzzük. Papírral bélelt sütőlemezre átemeljük. Lekenjük felvert tojással, és 200 fokra előmelegített sütőben ropogósra sütjük.
