Egyben sütött hal zöldségekkel grillezett tojással

A halfilét óvatosan besózzuk, bekenjük a szójaszósszal.
Keményre főzzük a tojásokat. Sütőpapírral kibélelünk egy
tepsit, megkenjük egy evőkanálnyi olívaolajjal, ráhelyezzük
a bekent filéket.
Meghámozzuk a tojásokat, hosszában félbe vágjuk, kikaparjuk a sárgájukat, majd alul egy kis talpat vágunk, ne billegjenek sütés közben. Összekeverjük a kiolvadt zöldségeket a tojások kikapart sárgájával, a talpnak levágott, felaprított fehérjével, a reszelt sajttal, a szerecsendióval, ízlés szerint sózzuk, majd jó púposan visszatöltjük a tojásfehérjékbe, és betesszük a tepsire a hal mellé. A hal meg a tojások tetejére locsoljuk a megmaradt olívaolajat, és közepesen meleg sütőben körülbelül 20 perc alatt megsütjük.