Endíviasaláta
Egy nagy salátástálban összekeverjük az ecetet a paprikakrémmel, az olajjal, sóval, borssal. Beletépkedjük a megmosott, leszárított salátát, belekarikázzuk a lesúrolt retkeket. Rászórjuk a kockákra vágott sajtot meg a lecsöpögtetett kukoricát. Óvatosan összeforgatjuk, végül megszórjuk a finomra vágott petrezselyem zöldjével.