Erdei gombás penne bazsalikomos pulykacsíkokkal
A tésztát sós vízben harapáskeményre kifőzzük. A vaj felét egy serpenyőben felhevítjük, beletesszük a zúzott fokhagymát, az összevágott bazsalikomot és a petrezselyem zöldjét, valamint a megtisztított, felszeletelt
gombát. Sózzuk, borsozzuk, és az egészet kevergetve egy kicsit átpirítjuk. Felöntjük a keményítővel elkevert tejszínnel, azután a mártást készre főzzük.
A csíkokra vágott pulykamellet a maradék vajon sóval és őrölt borssal ízesítve, néhány bazsalikomlevél társaságában megpirítjuk. A leszűrt tésztát összekeverjük a mártással, és a pulykacsíkokkal kísérve tálaljuk.
