Fahéjas csillag

1. A porcukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjét. A díszítéshez félreteszünk 3 evőkanálnyi habot. A vaníliás cukrot, a rumaromát, a fahéjat, a citromlét és a mandulát a tojáshabba forgatjuk. A tésztát cukorral meghintett deszkán 1 cm vastagra nyújtjuk. Széles késsel többször a tészta alá nyúlunk, és a gyúródeszkát megszórjuk cukorral, hogy ne ragadjon rá.
2. A tésztából csillagokat szúrunk ki, majd sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. A tetejét megkenjük a félretett tojáshabbal, majd a 140 fokos sütőben 25 percig sütjük.

Csillag holddal és cukros hókristály

Dióval és datolyával töltött csillagok