Egy hőálló tálban habosra keverjük a négy tojássárgáját a keményítővel, a tejszínnel és két evőkanál porcukorral. Gőz fölé rakjuk, és kevergetve sűrűre főzzük. Belekeverjük a vaníliát, hagyjuk teljesen kihűlni.
A maradék két deci tejszínt habbá verjük egy evőkanál porcukorral. A mascarponét habosra keverjük a tojáslikőrrel és a maradék porcukorral. A fehér csokoládét megolvasztjuk, hozzádolgozzuk a mascarponehabhoz, végül összevegyítjük a tejszínhabbal és a kihűlt főzött krémmel.
Habzsákba töltjük a krémet, és poharakba nyomjuk. A tetejébe nyomjuk a kókuszos desszertgolyót, és citromfűlevélkékkel díszítjük.
