A kockákra vágott húst jól megpirítjuk 3 evőkanálnyi forró olajon. Hozzáadjuk a cikkekre vágott hagymát, tovább sütjük, majd sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. Felöntjük a levessel meg a borral, majd gyenge tűzön, fedő alatt 60 percig pároljuk.
A főzés vége előtt 5 perccel felmelegítjük benne a lecsepegtetett babot. Hozzáadjuk a cikkekre vágott paradicsomot meg a petrezselymet, sóval, borssal és pirospaprikával ízesítjük. Szükség szerint ételsűrítővel besűrítjük a levét.
