Fokhagymás fejtettbab-leves curryvel
Feltesszük főni körülbelül egy liter sós vízben a babot. Fedő alatt főzzük, közben folyamatosan pótoljuk az elforrt vizet. Ha már majdnem puha, hozzárakjuk a meghámozott, felkarikázott, illetve kockára vágott zöldségeket. Öntünk rá két deci tejet, csipetnyi curryvel, majoránnával és sóval ízesítjük. Egy serpenyőben zsemleszínűre pirítjuk a lisztet az olívaolajon, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és fél percig együtt sütjük. Hideg vízzel felengedjük a rántást, ezzel sűrítjük be a levest.
