Csíkokra vágjuk a szalonnát, tepertősre kipirítjuk. Rádobjuk a finomra vágott hagymát. Ha már üveges, mehet hozzá a zúzott fokhagyma. Fél perc után rákarikázzuk a virslit, együtt pároljuk pár percig. Utána rádobjuk a két centis kockákra felvágott kelkáposztát, megszórjuk morzsolt majoránnával. Ízesítjük sóval, és felöntjük 1-1,5 liter vízzel.
Belerakjuk a meghámozott, felkockázott burgonyát, és addig főzzük, míg a zöldségek meg nem puhulnak. Végül a tejföllel elkevert liszttel behabarjuk.
