Gemenci kapros vadmalacleves
A finomra vágott vöröshagymát kevés zsiradékon megpároljuk, rádobjuk a kockára vágott vadmalachúst, majd a saját levében pároljuk. Ha a hús már félig puha, hozzáadjuk a kockára vágott zöldségeket, ízesítjük sóval, borssal, finomra vágott kaporral, zúzott fokhagymával. Felöntjük az alaplével, majd készre főzzük. Ha elkészült, tejszínnel sűrítjük. Ízlés szerint citromlével savanyítjuk.
