Grillezett zöldségsaláta
A zöldségeket fél centi vastag szeletekre vágjuk, meglocsoljuk körülbelül fél deci olívaolajjal. Ízlés szerint fűszerezzük durvára tört borssal, zúzott fokhagymával, finomra vágott friss zöld fűszerrel. A megolajozott grillrácson mindkét oldalukat megpirítjuk. Még forrón durván összekockázzuk, kis citromot csepegtetünk rá,
langyosan összekeverjük a megmosott, leszárított levélsalátával. Csak tálalásnál sózzuk meg.
