Gyenge zúzaleves
Megtisztítjuk, és nagyobb kockákra vágjuk a zúzát. Vizet forralunk egy fazékban. Beledobjuk a zúzát, újraforrás után még két percig főzzük. Leöntjük a vizet, a zúzákat folyó víz alatt átmossuk. Tiszta hideg vízben ismét felrakjuk főni. Ha már szép lassan forr, belerakjuk a meghámozott, feldarabolt leveszöldségeket is. Sóval, egész fekete borssal ízesítjük, és nagyon kicsi lángon puhára főzzük.
