Gyömbéres-vajas csirke mézes sütőtök ágyon

A szeletekre vágott csirkemellet és a combokat megsózzuk,
borsozzuk. A sütőtököt meghámozzuk, felkarikázzuk
(kb. 1 cm vastag szeletekre), majd kimagozzuk. Egy nagyobb serpenyőben vajat olvasztunk, belehelyezzük a sütőtökszeleteket, majd mindkét oldalukon 2-2 percig sütjük. Közben mézzel locsoljuk, és hozzáadjuk a gyömbért is.
Amikor az összes tököt megsütöttük és kiszedtük a serpenyőből, ebbe a vajas-mézes-gyömbéres mártásba helyezzük a csirkecombokat és melleket. Mindkét oldalukon
2-2 perc alatt kissé megpirítjuk, aláöntjük az aszút, majd
tűzálló tálba tesszük a sütőtökszeletekkel együtt. Ráöntjük
a mártást, azután 180 fokra előmelegített sütőbe helyezzük, és 30 perc alatt készre sütjük.
Pikánssá teheti, ha málnás balzsamecettel megöntözött
madársalátával tálaljuk.