Gyümölcskoktél
Az ananászt, a körtét, az almát és a narancsot meghámozzuk, a húsukat nagyobb kockákra vágjuk. A
cseresznyét,leszárazzuk és kimagozzuk. A gyümölcsöket
– a narancs kivételével – egy fazékba rakjuk, hozzáadjuk
a citromlét, a cukrot meg a vizet. Felforraljuk, majd takaréklángon kb. 5 percig főzzük, amíg a cukor feloldódik.
Ekkor hozzáadjuk a narancskockákat, és még egyet rottyantunk rajta. A gyümölcsöt steril üvegekbe rakjuk. Feltöltjük a sziruppal, lezárjuk, és szárazgőzbe tesszük.
