- A hozzávalókból lágy palacsintatésztát készítünk, majd a zsíron a szokásos módon kisütjük. A hajdinaliszt keményebbé teszi a tésztát, ezzel számoljunk.
- Fenséges étel, ha sós túróval vagy fűszerezett darált hússal (lehet maradék főtt húsból, pörköltből is készíteni) megtöltjük, leöntjük vargányagomba-mártással, és pár percig a sütőben összemelegítjük.
Fotó: TAMASKÓ SZANDRA, ŐRSÉGI NEMZETI PARK IGAZGATÓSÁG
