Háromgombás töltött paradicsom
Az apróra vágott hagymát ½ dl olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a megmosott, megtisztított, felszeletelt gombákat, és együtt pároljuk 10 percig. Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Levágjuk a paradicsomok kalapját, a belsejüket karalábévájóval kikaparjuk. Miután megpirult a gomba, hozzáadjuk a juhtúrót, és összekeverjük vele. Megtöltjük a paradicsomokat, ráreszeljük a füstölt sajtot, és körülbelül
10 percig sütjük a 200 fokra előmelegített sütőben.
