Meghámozzuk a karalábét, sós vízben 35-40 perc alatt megfőzzük. Hagyjuk kihűlni.
Közben a kolbászokat felkarikázzuk, és egy serpenyőben megpirítjuk.
A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, meghámozzuk és felkarikázzuk.
A tejfölt összekeverjük egy kis sóval, borssal és a lereszelt fokhagymával.
Egy sütőtálba rétegezzük a felszeletelt karalábét, a kipirított kolbászokat meg a felszeletelt tojást. Úgy gazdálkodunk, hogy a tetejére karalábészeletek kerüljenek. Végül leöntjük az ízesített tejföllel.
180 fokos sütőben szűk óra alatt összesütjük.
