Juhtúrós rakott krumpli
A krumplit héjában sós vízben megfőzzük, meghámozzuk és felkarikázzuk. A hagymát vékony karikákra szeleteljük,
majd a liszttel elkeverjük, s bő, forró olajban aranybarnára sütjük.
Egy kiolajozott tűzálló tálba lerakunk egy sor krumplit, megsózzuk és megborsozzuk. Rámorzsoljuk a juhtúrót, befedjük egy sor hagymakarikával, majd cserépszerűen rárakjuk a maradék krumplit. Sózzuk-borsozzuk, majd leöntjük a tojásos tejföllel. Ezután a 200 fokos sütőben 45-50 percig sütjük. Sült hagymakarikákkal, friss salátával
tálaljuk.
