Káposztás palacsinta
A hozzávalókból a szokásos módon palacsintatésztát készítünk, csak a szokottnál egy kicsit sósabban.
A káposztát lereszeljük, majd sóval és borssal ízesítve egy kevés olajon megdinszteljük. A palacsintatésztát elkeverjük a káposztával, jól eldolgozzuk, azután kiolajozott serpenyőben kisütjük a palacsintákat.
Töltelék
A sonkát apró kockákra vágjuk vagy ledaráljuk, azután a puha vajjal kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt meg az aprított snidlinget, frissen őrölt színes borssal ízesítjük, majd az egészet alaposan összekeverjük. Megkenjük a palacsintákat, feltekerjük és melegen tálaljuk.
