Kapros gombaleves
A finomra vágott hagymát olajon üvegesre pirítjuk. Rátesszük a felszeletelt gombát, megsózzuk és megborsozzuk, majd fedő alatt takaréklángon pároljuk.
Amikor a gomba levet engedett, hozzáadjuk a vágott kaprot, megszórjuk a liszttel meg a pirospaprikával, és
felöntjük körülbelül 2 liter vízzel.
Ekkor tesszük bele a megtisztított, apró kockákra vágott sárgarépát, ízlés szerint sózunk-borsozunk, és a levest készre főzzük.
