Meghámozzuk a répát, felkarikázzuk, egy serpenyőben kevés olíván megsütjük.
A krumplit hámozzuk, negyedeljük, forrásig melegítjük, majd leszűrjük. Sütőben vagy serpenyőben ezt is ropogósra sütjük.
A brokkolit sós vízben készre pároljuk. Hagyjuk az összes főtt-sült zöldséget langyosra hűlni.
Közben a gránátalmát kimagozzuk. A mandarint cikkekre szedjük. (Ha narancsot teszünk a salátába, akkor azt ki kell filézni.) Mindezt lazán összeforgatjuk a spenóttal és a többi salátával. Meglocsoljuk az öntettel, rászórjuk a diófélét. Nagy tálon tálaljuk.
