Kockára vágjuk a húst, kevés olajon elkezdjük sütni. Kicsit megsózzuk, és ha már kezd színt kapni, hozzáadjuk a megtisztított, nagy kockára vágott hagymát. Amikor már majdnem puha a hús, rádobjuk a másfél-két centis kockára vágott karalábét, és a saját levében együtt pároljuk. Körülbelül tíz perc múlva, amikor már puha a zöldség, hozzárakjuk a karalábé zsenge, csíkokra vágott leveleit meg a szintén felaprított petrezselyem zöldjét, összeforraljuk. Megkóstoljuk, ízlés szerint sózzuk.