Kelkáposztafelfújt hallal és paprikával

Olajban megpároljuk a felaprított vöröshagymát, majd rádobjuk a pici kockákra vágott paprikát meg a széles csíkokra metélt kelkáposztát. Pár percig együtt főzzük, időnként megkeverjük. Felöntjük 2-3 dl vízzel, sóval, borssal, csipetnyi őrölt szerecsendióval fűszerezzük. Kivajazunk négy kicsi vagy egy nagy formát. Belekanalazzuk a zöldséget. A tetejére fektetjük a csíkokra vágott, besózott, citromlével ízesített halat. Rákenjük a tetejére a tejfölt, megszórjuk a lereszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.