Kemencés göcseji burgonya
A burgonyát héjában megfőzzük, megtisztítjuk, majd a füstöltszalonna- csíkokkal vagy füstölthús-szeletekkel,
a vöröshagyma-karikákkal és a felszeletelt paradicsompaprikával egy tepsibe rétegezve lerakjuk. A
rétegeket egyenként sózzuk, borsozzuk, és meghintjük egy kevés fűszerpaprikával. A legfelső réteg burgonya
legyen! Az aludttejet vagy a tejfölt a tojásokkal jól összekeverjük, majd nyakon öntjük a tepsit. Sütőben vagy
kemencében pirosra sütjük. Kitűnő, laktató egytálétel.
