Körözött kapribogyóval és uborkával
A hagymát megtisztítjuk és finomra aprítjuk, az uborkát és a kapribogyót szintén apróra vágjuk. A puha vajat összedolgozzuk a juhtúróval, hozzáadjuk a mustárt, majd pirospaprikával, csilivel, őrölt köménnyel, sóval és frissen őrölt borssal fűszerezzük. Belekeverjük a hagymát, az uborkát, a kapribogyót meg az áttört fokhagymát, majd a krémet 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Friss kenyérrel és lilahagyma-karikákkal adjuk az asztalra.
